フライパンで簡単に作れる本格中華風味の肉まんレシピ！
おやつにちょうど良い大きさです！
しょっぱい味が欲しい時にいかがですか？
材料
Ａ・強力粉 150g
・薄力粉 50g
・砂糖 大さじ1
・ドライイースト 小さじ1
・サラダ油 小さじ1
・ぬるま湯 130cc
Ｂ・豚ひき肉 100g
・長ネギ 1本（みじん切り）
・干しシイタケ 2枚（みじん切り）
・しょうが 1かけ（みじん切り）
・たけのこ 50g（みじん切り）
Ｃ・しょうゆ 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みそ 小さじ1
・ごま油 大さじ1/2
・片栗粉 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素 小さじ1
手順
1.Ａを全て混ぜ合わせ、2分ほど手でこねる
2.(1)にラップをかけ、30分間生地を発酵させる
3.ＢとＣを合わせた後へらでよく混ぜ合わせ、8等分にする
4.生地で具を包む
5.油を引いたフライパンに肉まんを間を空けて並べ、ふたをして中火で3分間焼く
6.200ccの水を入れ、ふたをして中火で10分間蒸し焼きにして、水がなくなったら完成！
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください。
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
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